Risotto pere e gorgonzola
19/10/2014


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Risotto pere e gorgonzola

doro il risotto...ho voluto realizzarlo in questa versione particolare ...E' piaciuto moltissimo le pere coprono il gusto deciso del gorgonzola..Lo consiglio sara' un successo.

Ingredienti:

350 g di riso Arborio
70 g di gorgonzola Dolce
2 pere
12 bicchiere di vino bianco secco
Brodo vegetale Brodotec Tec-AL
Formaggio grana grattugiato qb
12 cipolla
50 g di burro
sale qb

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