Rotolo alle fragole con crema pasticcera e panna
11/05/2015


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Rotolo alle fragole con crema pasticcera e panna

Per la festa della mamma ho realizzato un dolce molto gradito, l’unione fragole e crema arricchito con la panna lo rende molto invitante, fresco e fruttato gradito non solo dai grandi anche dai bambini, provatelo seguendo la ricetta!!! E’ squisito

Ingredienti:
Per la pasta biscotto : 3 uova

120 gr zucchero

90 gr farina

2 cucchiaini lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Per la crema : 500 ml latte

3 uova ( solo i tuorli)

60 gr zucchero

50 gr farina
1 limone ( la scorza)

1 noce di burro

Per la farcia : 300 gr fragole

250 gr panna

1 punta di colorante rosso

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