ricette: Vegetariani e Vegani

Pandoro vegano

Il Pandoro vegano.. una sfida vinta e un successo davvero incredibile! ♥ Provatelo e non lo abbandonerete mai più ;-)

Tartine integrali con crema di tofu ai carciofi

Un'idea vegana perfetta come aperitivo durante pranzi e cene delle prossime festività natalizie!

 Lara (425 ricette)

Involtini primavera vegetariani (cotti al forno)

Buonissimi involtini realizzati con pasta sfoglia e cotti al forno.

Ravioli al Vapore Veg con Salsa Agrodolve

Un piatto dai sapori asiatici direttamente sulle nostre tavole, facile da preparare, risveglierà tutti i vostri sensi!

 Antonella Stasi (79 ricette)

Crema di carote e foglie di Ravanelli

Vellutata di carote con l'utilizzo delle foglie dei ravanelli per una cucina ecosostenibile.

Risotto con melagrana e stracchino in cestini di ...

Un risotto molto raffinato ed elegante, pensato per essere servito durante le prossime festività di Natale.. perfetto per il Capodanno!!!

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Panettone basso vegano con mandorle e uvetta sultanina

A grande richiesta, il mio panettone basso vegano!! Una golosità davvero per tutti ♥

 Lara (425 ricette)

Gnocchi di cous cous con verdure

Buonissimi, semplicissimi e volocissimi gnocchi di cous cous...

 Annaincasa (568 ricette)

Rotolo di pasta con cavolfiore e cime di rapa

Giocando con la verdura. Mi diverto a provare ricette nuove, mi piace giocare con gli ingredienti e stupire i miei familiari. Questa ricetta l'ho ...

 Lara (425 ricette)

Tortino di polenta e lenticchie

Potete mangiarlo anche senza fare il tortino, ma se avete ospiti è bel modo elegante per servire questo piatto ;)

Barrette di Frutta Secca e Semi

Ciao a tutti, quello che vi propongo oggi è la ricetta di uno snack sfizioso e soprattutto sano: barrette di frutta secca e semi. Purtroppo quelle che ...

Conchiglioni vegani al forno ripieni di ragù di seitan

Una favolosa pasta ripiena al forno vegana!!! Non potrete resistere :-)

 Annaincasa (568 ricette)

Pane all'olio

Il pane non manca mai sulla nostra tavola e cerco il più possibile di prepararlo da me, anche perchè mi diverto a farlo. La ricetta del pane all'olio è ...

 Sabrina (21 ricette)

Farro risottato al radicchio

il "farrotto" con il radicchio. gustosa variante del solito risotto

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Ricetta SOD

Orecchiette con le Cime di Rapa

Un primo piatto della nostra tradizione! Vegan e cruelty free!

Marmellata di Uva Fragola

Ecco una preparazione davvero molto sfiziosa: la marmellata di uva fragola. Settembre – Ottobre – Novembre sono i mesi ideali per questo genere di ...

Orecchiette al ragù di tempeh

Il ragù di Tempeh diventerá il vostro sugo preferito e direte addio alla carne macinata

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 Annaincasa (568 ricette)

Madeleines

La prima volta che ho assaggiato le madeleines è stato a Parigi durante un viaggio per il primo anniversario di matrimonio, erano fantastiche e mi sono ...

Muffins alle Castagne con Cuore di Cioccolato

Ciao a tutti, con l’arrivo dell’autunno mi è venuta proprio voglia del sapore delle castagne, per fortuna avevo in casa della farina di castagne, e ho ...

 Claudia (476 ricette)

Biscotti vegani con confettura nell'impasto

L'impasto è perfetto.. molto ben lavorabile... e da cotto non ha davvero nulla a che invidiare ai biscotti burrosi.. Ho deciso anche di creare un ...

 Mastercheffa (125 ricette)

Polpette fritte patate e zucca alla curcuma

Deliziose e croccantissime polpette vegan, una tira l'altra!

Crostatine vegane con mele e crema pasticcera

Oggi vi presento un dolce davvero squisito, dai sapori bilanciati, croccante fuori e dal cuore morbido e profumato di cannella!!!

Pappardelle con funghi porcini e zucca

Quest’oggi vorrei allietare i vostri palati con le mie Pappardelle con funghi porcini e zucca. Una vera chicca di stagione: infatti l’autunno ci ...

Ricetta SOD
 Dolci Senza Burro (607 ricette)

Torta al Cioccolato e Nocciole Senza Burro

Un goloso dolce molto goloso e leggero, adatto a intolleranti e ai vegani. Un impasto realizzato senza burro e senza uova al cioccolato e nocciole che vi si ...

 Antonella Stasi (79 ricette)

Crema di bietole e piselli

Gustosa vellutata di bietole e piselli condita con una cremina di pomodori secchi e semi di lino, accompagnata da dadini di pane.

Zucchine ripiene vegane con ragù di soia

Le zucchine ripiene così buone non le avete mai assaggiate. Non ci credete? Vi invito a provarle e poi ne riparliamo...

Tartellette vegane ai kiwi

Quando gli amici vegani ti chiedono "ma sei sicura sicura che siano davvero veg???" ;-) che capisci che sei sulla strada giusta, quella che rende felici ...

 Annaincasa (568 ricette)

Focaccia

La ricetta di questa focaccia l'ho presa dal libro di Luca Montersino "Accademia Montersino", ma l'ho copiata solo a metà. Sì perchè la ricetta ...

 Sabrina (21 ricette)

Crema di carciofi e farro

Per questa ricetta ringrazio la mia amica Francesca, come me amante del cibo sano e gustoso.

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Crema pasticcera vegana al profumo di nocciole

La crema pasticcera vegana si può fare con diversi tipi di latte vegetale (di riso, di soia o di mandorle): io ho optato per un profumatissimo latte di ...