ricette: Riso e cereali

 Claudia (476 ricette)

Risotto con asparagi

Oggi un risotto super semplice.. nel quale l'unico ingrediente sono praticamente gli asparagi.. Non ho voluto aggiungere altri ingredienti per non ...

 Claudia (476 ricette)

Risotto con carciofi e stracchino

Un risotto con le mie amate mammole.. mantecato con lo stracchino.. che regala cremosità e delicatezza.. e che ben si sposa al gusto dei carciofi.. non ...

Ricetta SOD
 Aria Fritta (15 ricette)

arancini al profumo di carciofo

gli arancini sono un classico della cucina italiana e ogni regione ne ha uno suo tipico la loro popolarità sta anche nell’essere un fritto molto ...

Risotto al rosso

Riso, fagioli, vino rosso, taleggio... Un piatto sostanzioso, non c'è che dire, pronto in mezz'ora. Il formaggio lo rende cremoso e invitante.

 Maria Giordano (181 ricette)

Risotto Violette e Champagne

Risotto Violette e Champagne … ogni tanto mangio un fiore…cantava Fabio Concato… Oggi si va nei campi a raccogliere fiori ...

 Mangia con Me (278 ricette)

Risotto alla zucca con puntarelle ripassate

Un risotto delizioso che sposa il dolce della zucca e del vino all’amarognolo delle puntarelle ripassate in padella. Un primo piatto dal gusto ...

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RISOTTO ALLA ZUCCA CON FONDUTA DI TALEGGIO

Come rendere ancora più succulenta la zucca....una fonduta di taleggio che rende strepitoso questo risotto

Risotto con salsiccia, rosmarino e zuccha

Un risotto classico ispirato alla tradizione mantovana. Il tocco in più è il rosmarino tagliato finissimo, quasi a polvere. La parte croccante è la ...

 Claudia (476 ricette)

Risotto con pinoli e salsa al curry

La salsa è una besciamella lenta e light.. fatta con il brodo.. alla quale ho aggiunto curry.. Il risotto è cotto semplicemente con la cipolla e mantecato ...

Arancini di riso con prosciutto e piselli

Come secondo piatto vi consiglio gli arancini di riso, una specialita’ tipica della Sicilia che ho avuto il piacere di assaggiare proprio sul posto, una ...

 Ritama (70 ricette)

Risotto al radicchio e scamorza affumicata

Un risotto dal gusto incisivo, buonissimo e semplice da realizzare.

 Mangia con Me (278 ricette)

Risotto con nocciole e scamorza affumicata

Il risotto alle nocciole e scamorza affumicata è un risotto cremoso e molto goloso. Un primo piatto profumato e sfizioso, con nocciole tostate e scamorza ...

 Claudia (476 ricette)

Risotto con vongole e cime di rapa

Ho pensato di unire le cime di rapa a delle vongole saporitissime.. i lupini.. e farne un risotto :-D.. E' venuto buonissimo ed è anche light allo stesso ...

 Claudia (476 ricette)

Crocchette di riso con cacio, pepe e salamino

Ho cotto un semplice risotto con cacio e pepe... l'ho fatto freddare.. ho formato le crocchette e al centro ho inserito dei cubetti di salamino piccante.. ...

Risotto ai peperoni rossi

Il risotto ai peperoni che vado ad illustrarvi quest’oggi è semplicissimo e lo si prepara molto velocemente ed il risultato è davvero eccellente, ...

Risotto con spinaci e prosciutto croccante

Se volete una portata diversa dalla solita pastasciutta ma sempre appetitoso e dal sapore deciso, vi consiglio il risotto con spinaci e prosciutto ...

Risotto cremoso rose'

Nel mio ricettario i risotti non devono mancare, questa volta ho voluto uscire un po’ fuori dagli schemi :D provando a realizzare un risotto ...

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Risotto con Carciofi..

Un primo davvero gustoso e leggero questo risotto con carciofi...

Risotto con carciofi e speck croccante

Un buon risotto nella mia tavola non deve mancare, questa volta ho voluto eseguirlo con carciofi e speck croccante e’ squisito! Un’abbinamento di ...

Ricetta SOD
 Claudia (476 ricette)

Risotto con radicchio e zafferano

Un classico dei risotti.. presentato in maniera romantica.. Per i veri amanti dell'amarognolo.. :-D

 Regina Sole (269 ricette)

risotto all'amatriciana

Un risotto squisito, dal sapore deciso, una variante da provare se si ama la mitica pasta all'amatriciana!!!!

 Regina Sole (269 ricette)

risotto cremoso carciofi e robiola

Un risotto diverso dal solito, il gusto è raffinato, la robiola manteca alla perfezione!!!!

 LetiziaInCucina (83 ricette)

Insalata fredda di riso Venere ai frutti di mare

Un primo piatto che ci trasporta direttamemte all'estate!

 Simonetta Atzori (104 ricette)

Risotto ai porri selvatici

Questo è il periodo adatto per la raccolta dei porri selvatici ,si possono trovare facilmente intorno agli uliveti o vigneti .Si utilizzano in cucina i ...

Riso al forno

Il risotto in famiglia piace molto, questa volta ho voluto eseguirlo al forno, semplice da realizzare, pochi ingredienti e molto filante ;) Nella sua ...

RISOTTO AL RADICCHIO E BAGNA CAUDA

INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 100 gr di radicchio di Chioggia, 200 gr di bagna cauda, 80 gr di fontina,

 Ritama (70 ricette)

Risotto con le ortiche

Il risotto con le ortiche, una ricetta speciale e allostesso tempo semplicissima.Bisogna provarlo.

 F.ederica (30 ricette)

Risotto in rosa... per le donne

Quando si parla di violenza sulle donne io prendo fuoco per il nervosismo. Questa ricetta colorata di rosa, per l'esattezza un risotto con radicchio e ...

 Claudia (476 ricette)

Risotto al sedano e formaggio di capra

Questo risotto è di una semplicità disarmante.. la delicatezza del sedano.. e la digeribilità del formaggio di capra.. lo rendono un piatto leggero e ...

 Mangia con Me (278 ricette)

Nasi Goreng

Il più noto piatto della cucina indonesiana: il Nasi Goreng o letteralmente “riso fritto” ha innumerevoli varianti sia in Indonesia che in Malesia o ...