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Cremoso, come solo il risotto sa essere, con una nota leggermente acida data dal caprino e la golosità delle fragole! Da provare!
Oggi vi propongo un primo piatto da leccarsi i baffi! Amate come me i risotti? Questo primo piatto e’ da provare, un’abbinamento di ingredienti ...
Un primo piatto con dentro la primavera! Un risotto cremoso facile e raffinato dal sapore unico!
Il risotto alla barbabietola è un risotto dal sapore e colore unici. Molto delicato e cremoso ma con una nota croccante dato dalle scaglie di mandorle ...
Risotto ed asparagi, un gran classico che non può mancare in questo periodo sulle nostre tavole. Oggi ho voluto dare un tocco colorato a questa ricetta, ...
Un risotto che colpisce, già dal colore, ideale in primavera ed estate, quando le fragole sono in piena maturazione. Nonostante le fragole il sapore ...
Non sono difficili da fare.. dovrete solo avere l'accortezza di svuotarli delicatamente senza romperli.. e metterli a perdere l'acqua a testa in giù.. E ...
Il riso venere dal sapore deciso e aromatico si sposa alla perfezione con il gusto leggero e delicato delle zucchine bianche ed una nota, decisamente più ...
INGREDIENTI: 250 gr di riso Carnaroli, 50 gr di fragole, 1 cipolla bianca,
Il risotto alla birra e speck è un’ottima alternativa per un risotto diverso dal solito.
Oggi un risotto super semplice.. nel quale l'unico ingrediente sono praticamente gli asparagi.. Non ho voluto aggiungere altri ingredienti per non ...
Un risotto con le mie amate mammole.. mantecato con lo stracchino.. che regala cremosità e delicatezza.. e che ben si sposa al gusto dei carciofi.. non ...
gli arancini sono un classico della cucina italiana e ogni regione ne ha uno suo tipico la loro popolarità sta anche nell’essere un fritto molto ...
Riso, fagioli, vino rosso, taleggio... Un piatto sostanzioso, non c'è che dire, pronto in mezz'ora. Il formaggio lo rende cremoso e invitante.
Risotto Violette e Champagne … ogni tanto mangio un fiore…cantava Fabio Concato… Oggi si va nei campi a raccogliere fiori ...
Un risotto delizioso che sposa il dolce della zucca e del vino all’amarognolo delle puntarelle ripassate in padella. Un primo piatto dal gusto ...
Come rendere ancora più succulenta la zucca....una fonduta di taleggio che rende strepitoso questo risotto
Un risotto classico ispirato alla tradizione mantovana. Il tocco in più è il rosmarino tagliato finissimo, quasi a polvere. La parte croccante è la ...
La salsa è una besciamella lenta e light.. fatta con il brodo.. alla quale ho aggiunto curry.. Il risotto è cotto semplicemente con la cipolla e mantecato ...
Come secondo piatto vi consiglio gli arancini di riso, una specialita’ tipica della Sicilia che ho avuto il piacere di assaggiare proprio sul posto, una ...
Un risotto dal gusto incisivo, buonissimo e semplice da realizzare.
Il risotto alle nocciole e scamorza affumicata è un risotto cremoso e molto goloso. Un primo piatto profumato e sfizioso, con nocciole tostate e scamorza ...
Ho pensato di unire le cime di rapa a delle vongole saporitissime.. i lupini.. e farne un risotto :-D.. E' venuto buonissimo ed è anche light allo stesso ...
Ho cotto un semplice risotto con cacio e pepe... l'ho fatto freddare.. ho formato le crocchette e al centro ho inserito dei cubetti di salamino piccante.. ...
Il risotto ai peperoni che vado ad illustrarvi quest’oggi è semplicissimo e lo si prepara molto velocemente ed il risultato è davvero eccellente, ...
Se volete una portata diversa dalla solita pastasciutta ma sempre appetitoso e dal sapore deciso, vi consiglio il risotto con spinaci e prosciutto ...
Nel mio ricettario i risotti non devono mancare, questa volta ho voluto uscire un po’ fuori dagli schemi :D provando a realizzare un risotto ...
Un primo davvero gustoso e leggero questo risotto con carciofi...
Un buon risotto nella mia tavola non deve mancare, questa volta ho voluto eseguirlo con carciofi e speck croccante e’ squisito! Un’abbinamento di ...
Un classico dei risotti.. presentato in maniera romantica.. Per i veri amanti dell'amarognolo.. :-D
